2020-06-05から1日間の記事一覧
薩摩芋 その1 (位牌屋、味噌蔵) 薩摩芋は、琉球から薩摩に伝わり、甘藷先生と呼ばれる青木昆陽が救荒用の食物として全国に広めたものです。当初は琉球芋とも呼ばれました。 赤螺屋(あかにしや)という商家は、屋号の示す通りとてもけちで、味噌汁に実を入…
薩摩芋 その1 (位牌屋、味噌蔵) 薩摩芋は、琉球から薩摩に伝わり、甘藷先生と呼ばれる青木昆陽が救荒用の食物として全国に広めたものです。当初は琉球芋とも呼ばれました。 赤螺屋(あかにしや)という商家は、屋号の示す通りとてもけちで、味噌汁に実を入…